Om os

MARCUSHOLMS HISTORIE
Marcusholm var indtil 1919 et af de mange fynske teglværker som primært brændte mursten af det lokale ler. Teglværket blev lukket i 1919 og de nuværende længer til gården blev opført. De primære tegl i længerne er mursten som blev produceret på Marcusholm Teglværk. Ved ombygningerne i 2005/2006 blev en del murværk revet ned. Vi kunne derfor ved selvsyn konstatere stemplet i den enkelte sten som beviste at de var fra Marcusholm Teglværk. Disse sten blev naturligvis med stor omhu renset og genbrugt således at de stadig er en del af murværket i længerne.

Marcusholm var en af de betydende bondegårde i området indtil 1970 –erne. Gården producerede primært mælk og kød fra okser, der gik på de tilstødende græsarealer og som i dag er udlagt til fredsskov. Resten af jorden fra dengang er i dag desværre solgt fra.
Fra midt 1970-erne blev Marcusholm udlejet til det, der senere blev nok så kendt som institutionen ”Markusholm”. Institutionen tog navnet med sig da de flyttede til Knarreborg i begyndelsen af 1982. Årsagen til at de flyttede er, at stuehuset og en del af længerne brændte ned efter et lynnedslag i slutningen af 1981.
Efter at Marcusholm var blevet genopbygget, blev det brugt som Fritidslandbrug fra 1982 – 1992, igen primært med kødproduktion for øje.
Fra 1992 – 2004 blev stedet primært anvendt som landsted for en pensioneret bankdirektør. Han skabte bl.a. baghaven om til en lille park, som i dag udgør rammen om det vi kalder ”baghaven”

Vi overtog Marcusholm i 2004. Vi lagde det om til et fritidslandbrug med en lille fårebesætning  og egen gårdbutik. Vi udvidede med en Massage & Zoneklinik i 2011/2012.
Marcusholm skiftede fra oliefyring til fast brændsel i 2005 samt etablerede sit eget solcelle elværk i 2011. Gården er i dag derfor fuldstændig CO2 netral, idet al varme kommer fra egen prodution af træ samt træpiller og al strøm kommer fra solenergien, hvilket passer ganske godt ind i vore samlede koncept.

GRUNDLAG
MARCUSHOLM er i dag en lille familievirksomhed, som helt enkelt baserer sig på en sund og naturlig indstilling til livet. Virksomheden består af forskellige elementer, som alle tager sit udgangspunkt i ”bondegården” Marcusholm:

  • Gården med tilhørende jorder som anvendes til at producere egne produkter til gårdbutikken (kød, uld, pil, frugt, grønt m.m)
  • Gårdbutikken, som står for alt salg af såvel egne som importerede produkter
  • ”Welnessklinikken” som p.t. tilbyder Zoneterapi og massage.

Vi producerer og sælger egne kernesunde produkter. Vores grundlag er, at alt hvad vi laver eller producere, skal gøres på en forsvarlig måde under størst mulig hensyntagen til såvel dyreetik, som til miljøet omkring os. Kvaliteten af vores produkter skal altid være høj, men må ikke være på bekostning af dyrevelfærden eller miljøet. Vi vil eksempelvis gerne kunne producere og sælge et smukt juletræ i gårdbutikken, men vi vil aldrig forfalde til at anvende nogen form for sprøjtemidler for at opnå det. Vi vil hellere producere færre træer til en højere pris i en helt igennem naturlig skov, hvor man i øvrigt selv kan få lov til at udvælge og fælde træet, hvis det er det man vil. Vi vil gerne producerer og sælge kød fra kvæg, lam, fjerkræ m.m., som alle har haft et godt og sundt liv og hvor man igen selv kan komme og udvælge dyret i sine naturlige og frie omgivelser og endda følge det over tid inden det ender hos slagteren. Igen vil vi hellere producere færre dyr, over længere tid, til en højere pris for at opnå kvalitetsprodukter under størst mulig hensyntagen til dyrevelfærd og miljøvenlige produktionsmetoder.

Derfor har vi i 2007 omlagt ca. 11 hektar til et stort naturområde som nu er lyst i fredsskov. Arealet består af ca 6 hektar ny naturskov, 1 hektar gammel skov, 3,5 hektar overdrev/græsareal og ca 1 hektar engareal med tilhørende sø på ca 0,5 HA. Hele dette areal skal i fremtiden udgøre det primære område for vores egenproduktion af såvel kød, juletræer, honning m.m. Det siger sig selv, at når området er lyst i fredsskov, så må det hverken pløjes, gødes, sprøjtes etc. Det må alene afgræsses af dyr med en maximal belastning på 1,25 voksen dyreenhed/hektar. Vi kan derfor ikke producere alverden af oksekød, lammekød m.m, men til gengæld kan vi producere på den helt rigtige naturlige måde. Selv vores få juletræer vil være økologiske, for de kan ganske simpelt ikke være andet, når de kommer fra et fredskovsareal.
Vi har ligeledes en stor baghave på godt 0,7 hektar. Baghaven er en kombination af en lille frugtplantage som samtidig anvendes som hønsegård. I baghaven findes tillige en lille sø på ca. 0,1 hektar. Dette naturskønne område udgør således det naturlige miljø som vores høns, kyllinger og ænder frit færdes i. Det giver i sagens natur nogle ganske gode frilandskyllinger og frilandænder med fuld adgang til søen, samt nogle pragtfulde æg fra hønsene. Kom selv og se forholdene hvorunder disse dyr vokser op og lever deres til tider korte men til gengæld pragtfulde liv.

I ”frugtplantagen” som består af ca. 50 blandede frugttræer, dyrker vi så ca. 20 forskellige lækre sorter af æbler, 6 forskellige pæresorter samt diverse kirsebær. Al denne frugt bruges enten som frisk frugt eller for æblernes vedkommende bliver koldpresset til økologisk æblemost, som efterfølgende sælges i gårdbutikken. Det er også muligt at ”fremstille” sin egen æblemost, enten af egne medbragte æbler eller af Marcusholms æbler. Presse mm. Kan lånes på gården og prisen på en liter æblemost er naturligvis billigere end hvis I køber det færdige produkt i gårdbutikken.
I baghaven såvel som i fredsskoven er der opstillet bistader så vi dels sikere en god naturlig bestøvning af alle vores frugttræer, men så sandelig også et lækkert udbytte af honning af egen avl som ligeledes sælges i gårdbutikken.
Vi råder endvidere over en lille fårefold på godt 1,5 hektar som støder op til gården. Her går fårene med ders nye lam indtil lammene er store nok til at komme over på overdrevet i fredsskoven senere på året.

WELLNESSKLINIK
WELNESS CENTRET tilbyder såvel Zoneterapi som massage. Birgitte er uddannet Zoneterapeut i 2008 og lægeeksamnineret massør i 2011. Udover terapien og massagen tilbydes også diverse gode og sunde helseprodukter såsom vitaminer, omega3 fedtsyrer m.m. som alle hænger sammen med de behandlinger som tilbydes.

Vi tilbyder en alternativ gårdbutik, som ikke kun sælger egne produkter men også importerede produkter, primært stentøj og andre interessante produkter fra Polen m.m.

Alle produkterne sælges i gårdbutikken efter ”først til mølle princippet”. Vi laver gerne en vente/bestillingsliste hvis de ønskede produkter ikke er på lager/under produktion, så I ved helt nøjagtig hvornår I kan forvente at få jeres bestilte produkter.
Vi tilbyder også meget gerne en god oplevelse i Massage & Zoneklinikken. Vi tilbyder ikke kun massagen eller zoneterapien men også gode og sunde helseprodukter, som du måtte mangle i din krop.


Ved fortsat at bruge webstedet, accepterer du brugen af cookies. mere information

Cookieindstillingerne på denne hjemmeside er indstillet til "tillad cookies" for at give dig den bedste oplevelse muligt. Hvis du fortsætter med at bruge denne hjemmeside uden at ændre dine cookie-indstillinger, eller klikker på "Accepter" nedenfor, så giver du samtykke til dette.

Close